L'Imaginaire... Restaurant

L'Imaginaire... Restaurant

23 rue fautras 29200 Brest
02 98 43 30 13
imaginaire-restaurant@neuf.fr

lundi 8 décembre 2014

Soirée à Thème...

Mardi 16 décembre 2014
Menu à Thème
La Truffe
45 € par personne hors boissons
- Snacking truffés
- Purée de châtaigne, foie gras poêlé, champignons & truffe
- Lieu jaune, poireau & sabayon à la truffe
- Lièvre à la Royale, salsifis
- Chocolat, caramel, crème glacée au lait d’amande & à la truffe
- Mignardises

Un joli passage en 2015...

St-Sylvestre 2014
Vers 2015…
110 €
10 services, 1 coupe de champagne pour passer en 2015

Foie gras mi-cuit aux parfums d’un vin chaud

St-Jacques & boudin noir, courges

Gnocchi, parmesan & truffe

St-Pierre, poireau crayon, citron confit,  sabayon au champagne

Pomme verte, livèche & gin

Gibier, clémentines, praliné & marrons, jus aux airelles

Crème de Bleu, fruits secs & nougatine aux grués de cacao

Réglisse & céleri

Ananas & sucre muscovado, mousse de  lait

Comme une boule de Noël… poire Belle-Hélène... chocolat, poire & vanille de La Réunion


Sous réserve de petites modifications selon les caprices de la nature et les aléas du marché
Pour valider toute réservation, un chèque d'arrhes de 40€ vous sera demandé avant le 28 décembre...

mardi 2 décembre 2014

La nouveauté du Restaurant L’Imaginaire…

Le Brunch dominical
Un Brunch, ça vous tente … ?
Un dimanche par mois… avant ou après le marché de St-Louis,
de 10h30 à 13h, L’Imaginaire vous propose le meilleur de ses fournisseurs dans  un autre contexte…

Dimanche 28 Décembre 2014

25 € par personne
Boisson chaude
Jus de fruits pressés (orange ou pamplemousse)
Croissant & pain au chocolat
Cakes variés
Salade de fruits
Fromage de Sten Marc
Charcuterie d’Oliver Hélibert
Œuf Bénédictine
Mini saucisse


Réservation au 02 98 43 30 13